崂山绿茶、崂山红茶、欢迎进入青岛市崂山红茶绿茶厂家直销! 联系我们 | 新闻中心
当前所在位置:首页 > 关于我们 > 新闻中心 >
如何鉴别崂山绿茶是新茶还是陈茶
时间:2016-12-09 14:41:14来源:未知

  俗话说的好:喝茶要喝新茶,喝酒就要喝陈年酒!崂山绿茶新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽,而日照绿茶陈茶的色泽暗淡、香味较淡。那么该如何鉴别崂山绿茶是新茶还是陈茶呢?

崂山绿茶

  新茶较干、陈茶较湿,新茶由于刚制作出来,含水量较低,比较干。而陈茶因储放较久,含水量增高。用手捏下茶叶,新茶能捏成粉末且茶梗易折断,而陈茶柔软,不能捏成粉末且茶梗不易折断。

  新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡,一般来说,崂山绿茶茶的色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮。而陈茶由于在光、气、热的作用下,会慢慢发生氧化或分解,从而使色泽变的暗淡无光,而茶褐素的增加,会使茶汤变色,失去原有的色泽。

  新茶香味新鲜浓郁、旧茶香味较淡,陈茶在储藏过程中,成分会慢慢挥发氧化,茶叶的香气也会由高变低,香气会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。新茶则香味浓郁,新鲜自然。现在市场上个别不良商家会给陈茶熏香,但这样的茶香味不够纯正,只要仔细,一般都能辨出。

  新茶味道醇厚鲜爽、旧茶淡而不爽。在品茶时,新茶的味道比较鲜而厚,而陈茶明显会有一股陈旧感且味道及薄。

  茶的生产日期,国家规定,茶叶都需标明生产日期,所以在购买时一定要擦亮眼睛,不要买到陈茶。

健康在身、享受在心


扫一扫二维码
青岛市崂山红茶绿茶厂家诚心邀请茶叶爱好者前来品尝指导