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崂山绿茶的冲泡步骤
时间:2018-05-16 11:22:40来源:未知

  崂山绿茶是受欢迎的绿色健康饮品,但与传统惯的绿茶不同,崂山绿茶滋味更加浓厚,更耐冲泡,备受大众的喜爱。

  崂山绿茶的冲泡步骤:

崂山绿茶

  1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

  2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。

  3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

  4、其它步骤,皆与紧结茶相同。

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