洗茶这个词语起源于北宋时代，洗茶顾名思义就是洗去茶叶表现的杂质，诱发茶香和茶味出来。从古至今，洗茶一直都是应用于泡茶饮用上，至今为止也已经有七百年的历史。由此可见，洗茶之风不是一两年形成起来的。

　　洗茶有要注意方法，假如方法不当的话，就很容易损失茶叶中的精华部分，为了保留茶叶的原汁原味，崂山绿茶专家特意向广大的网友推荐以下几种方法去洗茶。

　　1.快速洗茶法：也就是要求在三秒之内洗净茶叶表面的杂志。茶叶在沸水的环境下，三秒钟就就会释放出有益的营养物质，所以，系擦哈的过程应该速战速决。

　　2.折叠浸润洗茶法，浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，这种洗茶法与专业上所讲的温润泡相吻合。

　　3.折叠浸润洗茶法，浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，这种洗茶法与专业上所讲的温润泡相吻合。

　　崂山绿茶专家温馨建议：也许会有人问洗茶到底有没有必要，其实在生产力相当低下的制茶时期，茶叶生产都是靠纯手工去制作的，除了自然污染之外，还有加工环节上的污染确实也是存在的。所以洗茶这个环节是必要的。